Do it yourself: curs de cuina japonesa

28 abr.

IMG_20130213_214904 IMG_20130214_174639  IMG_20130213_211624IMG_20130214_175010

IMG_20130213_210724

Avui us vull recomanar el curs de cuina japonesa que estic fent al Centre Cívic Barceloneta. I, de passada, amb aquest post aprofitaré per destacar la bona feina que estan fent centres cívics de la ciutat oferint cursos de cuina (i altres matèries) de qualitat i a preus molt raonables.

Cada setmana preparem dos plats diferents, sense concentrar-nos únicament en les tempures i el sushi. Fins ara hem fet clàssics com la sopa ramen, la sopa de miso, el katsudon, gyozes, tempura i sushi. Un cop preparat el plat, toca un sopar complaent, acompanyat d’algun vinet de la terra.

El profe és el Manel Guirado, professor de cuina i periodista gastronòmic de qui ja he parlat amb anterioritat en aquest blog. Si t’agrada com ho fa, cosa força probable perquè és bastant crack, tel’l pots endur perquè cuini a casa teva (jo ho tinc pendent, d’aquest any no passa!). Si el teu interès no passa per la cuina japonesa, el Guirado també fa intensius d’arrossos, o de cuina catalana creativa, entre moltes opcions.

  • EL MILLOR: passejar per la platja de la Barceloneta abans o després de la classe.

Centre Cívic Barceloneta. C/ Conreria 1-9. Barcelona. Tl. 932 56 33 28

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: