Les cuines de Santa Caterina

13 maig

IMG_20130201_090600

El Cuines de Santa Caterina és un d’aquells llocs on acostumo a tornar, perquè tenen una oferta tan àmplia que quan vas amb gent sempre trobes alguna cosa al gust de tothom. És un restaurant dins del mercat de Santa Caterina. Pertany al grup Tragaluz, els mateixos del Japonés, el Principal, el Bestial, el Bar Lobo, el xiringuito Pez Vela i el mateix Tragaluz, entre molts d’altres, però això no li treu mèrit al producte.

Al Cuines, cuina i fogons estan a la vista. L’ambient és industrial, amb molta fusta i molt metall. La majoria de taules són compartides, i també pots menjar a la barra. A les parets, unes pantalles de leds anuncien els plats del dia. Ofereixen quatre tipus de cuina: vegetariana, mediterrània, oriental i brasa. Jo em quedo amb els formatges fosos, amb verduretes o amb bolets, el tataki de tonyina, el tartar de salmó salvatge i les carns a la brasa. Però el termòmetre també puja amb els arrossos (de muntanya, de marisc, negre…), per a tancar l’àpat amb unes postres amb regust gairebé casolà, com la tarta tatin, la de formatge o el maki folrat amb mascarpone.

IMG_20130201_09074620130131_21441920130131_215710 220130131_212829 220130131_212822   

  • EL MILLOR:  la varietat de l’oferta gastronòmica

Les cuines de Santa Caterina. Avinguda de Francesc Cambó, 16. Barcelona. Tl. 932 689 918

Anuncis

2 Respostes to “Les cuines de Santa Caterina”

  1. Ricard Sampere (@ricardsampere) 19 Mai 2013 a 7:38 pm #

    Havia anat molt quan van obrir i dins les limitacions del lloc, ens agradava. La veritat és que no sé perquè vam deixar d’anar.

    Com et vaig dir per Twitter vam anar a Doble Zer00 i vam menjar molt bé. Ja el publicaré, però al migdia no hi torno no gratis.. :). Sort que vam anar a les 13h que quan vam sortir prop de les 14, la quatitat de criatures era insostenible (era dissabte).

    Ja em va fer por el teu comentari de “nens friendly” i per això a les 13h estavem entaulats. El proper cop de nit!!!.

    • Lourdes Feans 20 Mai 2013 a 4:43 pm #

      Sí, crec que és molt millor anar de nit al Doble Zer00 (de fet jo també evito els migdies).
      Les Cuines és un bon lloc per aquells dies en què no tens clar què és el que et ve de gust… o si vas en grup i no us poseu d’acord.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: