Poques coses m’agrada més fer una tarda-vespre, en matèria de menjar i beure, que anar al Bar Pasajes on, amb una mica de sort, sé que em trobaré algun amic. El Pasajes, més que un bar, és una porteria, una consergeria, un dels llocs més peculiars que haureu vist mai. Està en un passadís que els clients del local comparteixen amb els veïns del passatge. Perquè el millor d’aquest lloc, és el lloc mateix. I no us explico gaire cosa més perquè ja hi anireu si voleu.
Per a beure, us recomano les canyes (que venen amb tapeta de regal), el vermut de la casa, amb la seva oliveta, i els santiaguitos (mitjos gintònics) i, per fer anar avall, tenen empanades i entrepà de matambre (tall de carn de vedella farcit de pastanaga, julivert, all, orenga i ou que es menja fred). Ah! I aneu-hi a la tarda, perquè a la nit acostuma a estar petat.
EL MILLOR: la ubicació i l’ambient
Bar Pasajes. C/ Sant Pere Més Alt, 31, Barcelona. Tl. 933 10 55 35
Hostal Canaletas 