Tag Archives: Forat de la Vergonya

El Doble Zer00, sense vergonya

24 març

IMG_20130216_140225

El Doble Zer00 és un japonès d’aquells que en diuen ‘fusió’, ubicat al Forat de la Vergonya, molt a prop del mercat de Santa Caterina. Ells diuen que la seva especialitat és el sushi creatiu i les tapes exòtiques. Per a mi és una mena de Kibuka (com els del barri de Gràcia) millorat i menys petat de gent. El cert és que els uramakis que serveixen, tot i una mica occidentalitzats, són excel·lents. Vet aquí els meus preferits:

  • Mosquito: amb cobertura d’advocat i farcit de tempura de llagostí (ebi) i formatge philadelphia (per 11,90€, per què us feu una idea)
  • Daimo: amb cobertura de salmó i farcit d’anguila (unagi) i salmó caramelitzat amb bonítol sec per sobre (katsuo boshi)
  • Smoke: salmó fumat, formatge philadelphia i advocat, cobert amb llavors de sèsam i ciboulette.
  • Kame Ha: amb tartar de llagostí daidai, amb un toc de taronja i tabasc, cogombre, ciboulette i cobert de salmó.

I a banda dels uramakis, també tenen altres delícies com ara l’Ishiyaki -filet de bou amb foie mi-cuit casolà al miso, servit a la pedra- (14,50€), el foie a la planxa marinat en licor de kami i mango caramelitzat (14€) o el xuletó de 600 gr de bou irlandès trinxat, servit sobre tatami de Mizuna amb tres salses de la casa (33€), paraules majors…

Per als que teniu nens, potser us interessarà saber que els caps de setmana al migdia munten una mena de guarderia (kodom00), per a tenir distretes a les criatures mentre els pares dinen.

Una altra de les gràcies d’aquest restaurant és que està al Forat de la Vergonya, o el Pou de la Figuera, com li diuen oficialment els que no són del barri. El Forat de la Vergonya és, probablement, un dels exemples més grans de lluita veïnal per a defensar l’espai públic que ha viscut la ciutat de Barcelona. Ara és una plaça més, amagada entre els barris de Santa Caterina i Sant Pere, al costat del Born. Però la història recent que amaga és ben colpidora. L’any 2000 l’Ajuntament de Barcelona va iniciar una sèrie d’actuacions de rehabilitació d’aquesta zona. L’espai ocupat pel Forat de la Vergonya, que inicialment s’havia plantejat com una zona verda, es va requalificar per a construir places privades d’aparcament. Però una mobilització veïnal sense precedents va aturar els plans de l’Ajuntament.

I, pel mateix preu, us podeu apropar a la llibreria Icària, a la mateixa plaça, que està especialitzada en ciències i moviments socials i és el lloc perfecte per a trobar aquell llibre que buscaves per posar-te al dia en alguna qüestió d’actualitat.

  • EL MILLOR: excel·lent relació qualitat preu
  • EL PITJOR: el servei acostuma a ser bastant lent

Doble Zer00. C/ Jaume Giralt, 53. Barcelona. Tl. 933 151 744

IMG_20130216_140334

IMG_20130216_140257

%d bloggers like this: